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Miradas Vermentino di Gallura - Cantina Murales

Miradas nasce da un preciso ragionamento effettuato assaggiando l’uva in vigneto durante la vendemmia. Trovandola straordinaria ho deciso di vinificare questo vermentino in purezza. Dopo breve macerazione a contatto con le bucce ed una spremitura molto soffice, ha riposato per qualche settimana sui lieviti.

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Miradas Vermentino di Gallura - Cantina Murales <h1>Miradas - Vermentino di Gallura</h1> <p>Miradas nasce da un preciso ragionamento effettuato assaggiando l’uva in vigneto durante la vendemmia. <br />Trovandola straordinaria ho deciso di vinificare questo vermentino in purezza. <br />Dopo breve macerazione a contatto con le bucce ed una spremitura molto soffice, ha riposato per qualche settimana sui lieviti. <br />Ha effettuato una lunga fermentazione a temperatura controllata e ha decantato naturalmente fino a maggio, prima di essere imbottigliato. <br />Esaltazione aromatica del frutto, polpa piena, morbida e rotonda, raggiunge la piena espressione nell’annata successiva alla sua vendemmia.<br />Colore: giallo paglierino intenso. <br />Profumo: Si riconoscono sentori di mela golden matura, ananas, banana, pera. <br />Sapore: Il gusto è pieno, notevole la persistenza, equilibrio e finezza fanno di miradas un vino di grande eleganza. <br />Abbinamenti: primi delicati, carni bianche, zuppe di pesce in umido. <br />MAGICO con i CROSTACEI<br />Uve: Vermentino 100%. conferma anno dopo anno il suo valore</p> <ul> <li>Denominazione:MIRADAS denominazione di origine controllata e garantita</li> <li>Uvaggio:100% Vermentino di Gallura</li> <li>Ubicazione vigneto: Superficie: 3 ha. 100 metri s.l.m. con esposizione sud/sud-est</li> <li>Densità per ettaro:5.500 ceppi/ettaro </li> <li>Sistema di allevamento:Cordone speronato</li> <li>Epoca di vendemmia:E’ stata effettuata a mano, a partire dal 9 al 15 Settembre</li> <li>Temperatura di fermentazione:18° C circa con temperatura controllata </li> <li>Affinamento: 8 mesi in acciaio, e per due mesi in bottiglia</li> <li>Grado alcolico:13.5 % vol.</li> <li>Acidità totale:5,20 gr/litro</li> <li>Estratto:27 gr/litro</li> <li>Produzione: 15.000 bottiglie</li> </ul>
13,11 €

Miradas - Vermentino di Gallura

Miradas nasce da un preciso ragionamento effettuato assaggiando l’uva in vigneto durante la vendemmia.
Trovandola straordinaria ho deciso di vinificare questo vermentino in purezza.
Dopo breve macerazione a contatto con le bucce ed una spremitura molto soffice, ha riposato per qualche settimana sui lieviti.
Ha effettuato una lunga fermentazione a temperatura controllata e ha decantato naturalmente fino a maggio, prima di essere imbottigliato.
Esaltazione aromatica del frutto, polpa piena, morbida e rotonda, raggiunge la piena espressione nell’annata successiva alla sua vendemmia.
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: Si riconoscono sentori di mela golden matura, ananas, banana, pera.
Sapore: Il gusto è pieno, notevole la persistenza, equilibrio e finezza fanno di miradas un vino di grande eleganza.
Abbinamenti: primi delicati, carni bianche, zuppe di pesce in umido.
MAGICO con i CROSTACEI
Uve: Vermentino 100%. conferma anno dopo anno il suo valore

  • Denominazione:MIRADAS denominazione di origine controllata e garantita
  • Uvaggio:100% Vermentino di Gallura
  • Ubicazione vigneto: Superficie: 3 ha. 100 metri s.l.m. con esposizione sud/sud-est
  • Densità per ettaro:5.500 ceppi/ettaro 
  • Sistema di allevamento:Cordone speronato
  • Epoca di vendemmia:E’ stata effettuata a mano, a partire dal 9 al 15 Settembre
  • Temperatura di fermentazione:18° C circa con temperatura controllata 
  • Affinamento: 8 mesi in acciaio, e per due mesi in bottiglia
  • Grado alcolico:13.5 % vol.
  • Acidità totale:5,20 gr/litro
  • Estratto:27 gr/litro
  • Produzione: 15.000 bottiglie

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Miradas nasce da un preciso ragionamento effettuato assaggiando l’uva in vigneto durante la vendemmia. Trovandola straordinaria ho deciso di vinificare questo vermentino in purezza. Dopo breve macerazione a contatto con le bucce ed una spremitura molto soffice, ha riposato per qualche settimana sui lieviti.

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