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DORA VERMENTINO DOC 75 CL - TENUTE ROSSINI
17,50 €
Tasse incluse
DORA, vermentino di Sardegna prodotto dalle Tenute Rossini.
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CARATTERI ORGANOLETTICI
Profumo intenso e persistente con note di frutta matura in gradevole evidenza. Gusto secco e fresco, invitante al palato, voluminoso ed equilibrato.
UVAGGI
Vermentino
VINIFICAZIONE
La fermentazione a freddo in acciaio termo-regolato unita alla tecnica del batonnage delle fecce nobili
AFFINAMENTO
Affinamento in acciaio per 11 mesi, poi circa 10 mesi in bottiglia prima
ACCOSTAMENTI AL CIBO
pesce, crostacei e frutti di mare anche crudi, formaggi freschi e stagionati.
SERVIZIO
Servire a 8-10°C stappando al momento della mescita.
GRADAZIONE
14,5% Volume
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DORA, vermentino di Sardegna prodotto dalle Tenute Rossini.