TARARA' CANNONAU RISERVA 75 CL - VIGNETI ZANATTA

CARATTERI ORGANOLETTICI

Tararà è un Cannonau Riserva che spicca per eleganza, dal palato non troppo sfacciato, ma intenso, strutturato, persiste ed equilibrato, il suo colore rosso granato spicca per raffinatezza. L’uva di questa pregiata Riserva nasce da una selezione di uve cannonau prodotte in zone del vigneto ove la resa per ettaro è molto bassa e ciò rende il vino aromatico e ricco di polifenoli. I piacevoli sentori di frutta matura in pregevole armonia con le evidenti note di rovere tostato e vaniglia ne esaltano i profumi intensi. Un retrogusto di vaniglia e spezie caratterizza il gusto secco e vellutato. 

UVAGGI

100% Cannonau

VINIFICAZIONE

Dopo una lunga fermentazione in acciaio viene trasferito in barrique di rovere dove trascorre 8 mesi per poi terminare l’affinamento in bottiglia.

ACCOSTAMENTI AL CIBO

Perfetto per accompagnare formaggi stagionati e piatti strutturati a base di carne e selvaggina.