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HERCULIS IGT 75 CL - TENUTA ASINARA
23,00 €
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HERCULIS IGT, blend delle uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Grenache, prodotto dalle Tenute Asinara
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CARATTERI ORGANOLETTICI
Colore: Rosso rubino intenso con unghia porpora. Profumo: Un concerto di frutti rossi, macchia mediterranea e spezie per un bouquet ricco e complesso. Sapore: Sapido, ricco e fruttato, con acidità idonea a sostegno dell’alcolicità. Tannini vellutati, fini e persistenti. Finale lungo ed appagante.
UVAGGI
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Grenache.
VINIFICAZIONE
Raffreddamento delle uve vendemmiate tramite utilizzo di ghiaccio secco. Cernita dei grappoli, diraspatura soffice, cernita degli acini. Macerazione pre- fermentativa a freddo sulle bucce per 20giorni in acciaio alla temperatura di 24°C.
AFFINAMENTO
In acciaio per 6 mesi, in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi ed — almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
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HERCULIS IGT, blend delle uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Grenache, prodotto dalle Tenute Asinara