

CARALIS DEMI SEC, 100% Malvasia Sarda, prodotto dalle Cantine di Dolianova.
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CARATTERI ORGANOLETTICI
Colore: giallo paglierino interrotto da piacevoli riflessi verdognoli, che spiccano grazie al perlage fine e persistente.
Profumo: tipicamente varietale con delicate e fragranti note di frutti a polpa gialla.
Sapore: al palato si presenta vivace, ma ben equilibrato tra acidità e zuccheri. Caratteristico il suo retrogusto leggermente amarognolo.
UVAGGI
100% Malvasia Sarda.
ZONA DI PRODUZIONE
Territorio circostante la Cantina, caratterizzato da suoli di medio impasto composti da calcari argillosi di origine miocenica, giacitura collinare media e clima sub-arido.
ACCOSTAMENTI AL CIBO
Vino ideale a fine pasto in abbinamento a dolci secchi.